Cependant, quelques années plus tard et quelques kilos en trop, mon propre corps a mis un terme à ma relation avec la nourriture. On m’a diagnostiqué une très forte intolérance au lactose. Malheureusement, c’est un produit qui est présent dans beaucoup de produits alimentaires. Les choses simples, comme aller au restaurant avec des amis ou déguster un apéritif, n’allaient plus de soi. J’ai dû repartir de zéro et retrouver mon amour de la nourriture dans d’autres produits que ceux auxquels j’étais habitué.

En raison de ces difficultés, je souhaite partager mon histoire et faire passer un message.

Les intolérances et les allergies sont de plus en plus courantes aujourd’hui. J’ai donc ressenti le besoin de rendre (à nouveau) les produits alimentaires attrayants et j’ai décidé, à l’âge de 21 ans, de créer Belle Basket. L’objectif de Belle Basket est de classer les allergènes par catégorie, afin que chacun puisse trouver plus facilement un produit. Si je peux contribuer à donner aux gens une vision différente de la nourriture, alors j’aurai réussi. Après tout, c’est bien plus qu’un simple « carburant » pour notre corps. Je suis fermement convaincu que la nourriture est le moteur qui crée des liens personnels et sociaux forts. Elle nous relie et nous permet de nous amuser et de nous épanouir ensemble. Avec le slogan « Parce que la nourriture est un cadeau », je veux mettre cela sous les projecteurs. Car honnêtement, quoi de plus amusant que de surprendre quelqu’un avec un cadeau délicieux, ou de se gâter soi-même ?

Cependant, quelques années plus tard et quelques kilos en trop, mon propre corps a mis un terme à ma relation avec la nourriture. On m’a diagnostiqué une très forte intolérance au lactose. Malheureusement, c’est un produit qui est présent dans beaucoup de produits alimentaires. Les choses simples, comme aller au restaurant avec des amis ou déguster un apéritif, n’allaient plus de soi. J’ai dû repartir de zéro et retrouver mon amour de la nourriture dans d’autres produits que ceux auxquels j’étais habitué.

En raison de ces difficultés, je souhaite partager mon histoire et faire passer un message.

Les intolérances et les allergies sont de plus en plus courantes aujourd’hui. J’ai donc ressenti le besoin de rendre (à nouveau) les produits alimentaires attrayants et j’ai décidé, à l’âge de 21 ans, de créer Belle Basket. L’objectif de Belle Basket est de classer les allergènes par catégorie, afin que chacun puisse trouver plus facilement un produit. Si je peux contribuer à donner aux gens une vision différente de la nourriture, alors j’aurai réussi. Après tout, c’est bien plus qu’un simple « carburant » pour notre corps. Je suis fermement convaincu que la nourriture est le moteur qui crée des liens personnels et sociaux forts. Elle nous relie et nous permet de nous amuser et de nous épanouir ensemble. Avec le slogan « Parce que la nourriture est un cadeau », je veux mettre cela sous les projecteurs. Car honnêtement, quoi de plus amusant que de surprendre quelqu’un avec un cadeau délicieux, ou de se gâter soi-même ?